製 法：

1. 把芒果去皮，切細粒。
2. 雞蛋打勻。
3. 把375毫升水煮至沸騰，加入啫喱粉、魚膠粉、砂糖同煮，不停攪拌，煮至材料溶解便可離火。
4. 把以上混合物盛於混合碗中，冷卻一會後拌入淡奶，然後拌入蛋汁，再加入芒果粒，拌勻。
5. 用冷開水沖o者喱杯或其他盛器，然後盛載布甸。
6. 放在雪柜內待冷凍及凝固後進食，食時可加入淡奶或忌廉。